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Proposée par Bruno SIBUT Bruno SIBUT

repas de fin d’année Rhône alpes

Co-organisateur
Patrick Barbier

Date/heure
Date(s) - 27/11/2021
11 h 30 min - 16 h 00 min

Emplacement
les terrasses du lac

Catégories


Les Terrasses du Lac
Menu à 39.90
kir de bienvenue
Servis avec une mise en bouche
Foie gras de Canard [chutney de figues et ses mini gourmandises
0u
Déclinaison de saumon
salade verte, tartare de saumon, saumon fumé, saumon gravlax duo de crevettes Et sa crème fouetté
0u
Salade périgourdine
Salade verte, haricots vert. manchon de canard conflit, magret de canard, gésiers confits Et sa brioche au foie gras
Et
Filet de bœuf sauce morilles
Gratin dauphinois et ses légumes d’antan
0u
Médaillon de lotte sauce safrané
tagliatelles et ses légumes d’antan
Et
fromage blanc ou % Saint-Marcellin Affiné
Et
café gourmand
Assortiment de 4 desserts
Les vins pichet sont compris dans le menu
1/4 de vin par personne
Blanc Abymes Savoie
rouge cote du Rhône mageran
Rosé cote de Provence cuvée du Valadas

Réservations

Les réservations sont closes pour cette balade.


Participants à la balade
  • Pascal JANODET
  • Pierre JANUEL
  • Didier CREPIN
  • Bruno SIBUT
  • Patrick BARBIER
  • Evelyne ENDRIGO
  • PHILIPPE SANTOPIETRO
  • Michel MOENNE-LOCCOZ
  • Dominique DEBOST
  • Loick CHALMÉ
  • Eric PUGEAUT
  • Thierry DELAHAIE
  • Emmanuel DARD
  • Alain PACCARD
  • Lilyan DELUBAC

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